千島海鮮芝士蘑菇焗炒飯
2015 年 02 月 08 日發佈
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卷一廚房自創好煮意! 焗飯都有意大利飯般味道, 濕潤又煙韌; 材料配合千島醬汁和芝士, Pizza味般香脆又撲鼻! 就是這樣簡單菜. 只要花點心思, 冷飯也能成桌上美食!
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 冷飯 2飯碗
- 急凍什錦海鮮 1包
- 什豆 隨意
- 蘑菇 隨意
- 雞蛋 1隻
- 千島醬 隨意
- 芝士碎 隨意
- 調味 (適量)
- 鹽
- 胡椒粉
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1
預熱焗爐200度
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2
熱鍋少油下什豆與冷飯併炒, 之後放凉
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3
急凍什錦海鮮, 什豆 解凍後用冷水清洗雪味, 適量胡椒粉拌勻; 蘑菇切片狀
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4
蛋清放適量海鹽, 混入炒飯拌勻, 塗上一層千島醬, 鋪好其他材料, 最後鋪上芝士碎
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5
入焗爐200度 20分鐘 完成 註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度。