黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]

2015 年 02 月 03 日發佈 列印
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又是非常易做但美味的家常菜,15分鐘可上桌,開胃又下飯!先醃牛仔骨至入味,煎香,加入青紅椒拌勻,餐廳酒樓的菜式,在家做沒有難度!

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 牛仔骨 500克
  • 洋蔥 半個
  • 青椒 半個
  • 紅椒 半個
  • 黑椒汁 2湯匙
  • 1

    先用少許醬油,鹽,糖及一顆蛋黃醃牛仔骨半小時。洋蔥切粗絲,青紅椒切丁塊

  • 2

    熱鍋下油,煎牛仔骨至兩面金黃色,盛起備用

  • 3

    原鍋下油,炒洋蔥,青紅椒至軟身

  • 4

    再下黑椒汁及100毫升水拌勻,下牛仔骨,煮約五分鐘即成!

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