南北杏玉米煲沙骨
2014 年 01 月 19 日發佈
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南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦兩種,甜的習稱南,苦的習稱北杏,有止咳平喘,潤腸通便的功效。南北杏沒有太大的味道,所以湯喝起來就像是玉米紅蘿蔔湯,主要是取南北杏的功效。
食材
(3-4人)
1小時以上
食材
- 玉米 1根
- 胡蘿蔔 2根
- 豬骨 350g
- 蜜棗 2顆
- 南北杏 各25g
- 姜 2片
- 水 3000ml
- 鹽 適量
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦兩種,甜的習稱南,苦的習稱北杏,有止咳平喘,潤腸通便的功效。南北杏沒有太大的味道,所以湯喝起來就像是玉米紅蘿蔔湯,主要是取南北杏的功效。