猴頭菇鯊魚骨湯
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 鯊魚骨 30g
- 猴頭菇 4-5個
- 黃芪 15g
- 百合 20g
- 蜜棗 5粒
- 陳皮 1塊
- 薑 3片
- 豬展 即買 肉約10兩 380g
- 清水 4470g
-
1
先將豬展 即買 肉與鯊魚骨出水約2分鐘洗淨後待用
-
2
預備好各項洗淨材料:猴頭菇浸水約15分鐘洗淨,陳皮浸軟
-
3
將水煮滾後加入各項材料大火煮滾,轉小火煮2-3小時
-
4
煮好後落鹽調味即可
先將豬展 即買 肉與鯊魚骨出水約2分鐘洗淨後待用
預備好各項洗淨材料:猴頭菇浸水約15分鐘洗淨,陳皮浸軟
將水煮滾後加入各項材料大火煮滾,轉小火煮2-3小時
煮好後落鹽調味即可
