柱侯枝竹牛肋條 [簡易家常菜]

2015 年 01 月 26 日發佈 列印
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冬天最好就是煮一大鍋肉,熱騰騰,配一些蔬菜,又成為豐富有營養的晚餐,美味又溫暖!這個牛肋條做法簡單,炆45分鐘已非常入味,而枝竹又吸收了醬汁的味道,快試試喔!

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 牛肋條 600克
  • 枝竹 150克
  • 柱侯醬 1湯匙
  • 南乳 1茶匙
  • 老抽 2湯匙
  • 500毫升
  • 3片
  • 蒜頭 2瓣
  • 1

    先將枝竹放入熱油鍋炸至金黃色備用 先將枝竹放入熱油鍋炸至金黃色備用

  • 2

    熱鍋下油,先爆香蒜頭及薑,然後下牛肋條,煎一至兩分鐘

  • 3

    下所有調味料拌勻,用中火煮沸,然後轉小火炆45分鐘

  • 4

    最後下枝竹拌勻,煮至枝竹變軟身即成!

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