薯絲炒肥牛

2015 年 01 月 23 日發佈 列印
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我大仔經常要求我煮哩碟餸,,次次有哩碟餸,,佢都3扒2撥咁,,勁快就食哂成碗飯!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 - 1個
  • 肥牛 - 半磅
  • 蒜蓉 - 適量

醃料

  • 生抽及油 - 少許

汁料

  • 蠔油 - 適量
  • 水 - 適量
  • 1

    薯仔去皮切絲浸水,,其間可換2次水,,肥牛解凍後用醃料略醃

  • 2

    肥牛炒至7成熟,,盛起備用,,爆香蒜蓉,,加入已瀝乾水份之薯絲,,炒一陣加入肥牛,,兜一陣再加入汁料,,煮至肥牛熟透即完成

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