蒸簡單-鱸魚

2015 年 01 月 22 日發佈 列印
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鱸魚是腥味少、肉質細嫩、適合用蒸的調理方法、培根的鹹味與魚片鮮甜、不加用多餘的調味料了

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鱸魚片 10片（約180g）
  • 豆腐 一塊
  • 培根切 8片
  • 荀片 8片
  • 鹽 少許
  • 白胡椒粉 少許
  • 花椒粒 1小匙
  • 香油 1大匙
  • 葱絲 適量
  • 紅辣椒絲 適量
  • 1

    豆腐切６塊排在盤上

  • 2

    魚片、荀、培根、順著排下去

  • 3

    撒上鹽、白胡椒粉

  • 4

    大火蒸10分、放上葱絲

  • 5

    花椒粒炒熱加入香油

  • 6

    油熱、澆上葱絲上、在以紅辣椒絲裝飾即可

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