南乳蓮藕花生炆豬手

2015 年 01 月 22 日發佈 列印
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我係人奶媽媽,,所以間中都會煮哩味餸黎食,,食完當晚奶量係明顯有增加架

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 豬手 1隻
  • 蓮藕 1節
  • 花生 隨意
  • 薑 數片
  • 紹酒 2tbsp

汁料

  • 南乳 2磚
  • 柱候醬 1tbsp
  • 蠔油 1tbsp
  • 冰糖 適量
  • 水 適量
  • 1

    豬手出水洗淨,,蓮藕去皮切件,,花生沖洗後浸水備用

  • 2

    爆香薑片,,加入豬手炒香,,灒入紹酒,,再放入蓮藕及花生略炒,,倒入汁料,,煮滾後用中細火炆1個鐘,,熄火焗半個鐘,,再用中細火炆半個鐘,,完成!!

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