佃煮秋刀魚
2015 年 01 月 10 日發佈
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這次元旦長假，一家人北上娘家過新年，沒想到媽媽跟大姨媽學會了這道佃煮秋刀魚，雖然外表不起眼，但是一口咬下卻是齒頰留香，一塊接一塊的停不了！熱熱的好吃，冰冰的更是好吃，而且不用挑魚刺，酥酥脆脆的魚骨一樣吃下肚！於是我也跟媽媽要了食譜，回家後自己做做看!!!我想這道佃煮秋刀魚應該是今年的年夜菜之一囉!!!
食材
（7-8人）
1小時以上
食材
- 秋刀魚 8尾
- 清酒 2杯(約400c.c
- 萬家香烏醋 1杯(約200c.c
- 萬家香薄鹽醬油 1杯(約200c.c
- 冰糖 1杯
- 蔥 適量
- 白芝麻 適量
