簡單版柳丁燒小排

2015 年 01 月 05 日發佈 列印
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盛產的柳丁把它拿來入菜也不錯~柳丁汁代替水和夀喜燒一起燒小排~滋味很不錯喔~淡淡的果香很解膩呢~
mayli chen的簡單煮藝
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬小排 一斤
  • 柳丁 3顆
  • 醬油 2大匙
  • 米酒 １大匙
  • 冰糖 1匙
  • 芝麻 少許
  • 1

    食材

  • 2

    柳丁半顆切成半圓裝飾用其它汁擠出備用

  • 3

    小排洗淨二兩煎至金黃~加入柳丁汁和壽喜燒醬少許的糖~一匙的米酒~穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素~調味的好幫手~

  • 4

    大火煮滾後~小火慢慢收汁~視排骨的軟度~(有網友建議起鍋前加點檸檬汁可提出柳丁的香氣~不防一試唷~)

  • 5

    盛盤灑上芝麻就OK囉~果香入菜好解膩喔~

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