軟綿綿蛋糕

2015 年 01 月 02 日發佈 列印
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不太甜, 超軟, 簡單易做, 像紙杯蛋糕 YUMMY ~~

食材 （9人以上） 1小時內

食材

  • 蛋黃 3隻
  • 蛋白 4隻
  • 低筋面粉 70g
  • 發粉 1/4茶匙
  • 欖油 1/4杯
  • 水 1/4杯
  • 砂糖 30g+50g
  • 1

    蛋白+50g糖打至企身

  • 2

    蛋黃+30g糖打勻

  • 3

    步驟2 再逐小加入油打勻再逐小加入水打勻

  • 4

    繼續 逐小篩入面粉及發粉打勻

  • 5

    最後, 逐小加入(步驟1) 已打好的蛋白,焗爐預熱180度

  • 6

    倒入焗杯約8分滿,焗30分鐘

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