【芝麻鬆脆博餅】

2014 年 12 月 24 日發佈 列印
17 28 19899

自製下午小零食，無論大人小孩都一樣愛不釋手^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蛋 2粒
  • 牛油 45g
  • 低筋麵粉 45g
  • 白砂糖 45g
  • 食水 100g
  • 黑白芝麻 適量
  • 1

    預備食材

  • 2

    取出一個較深的碗，把牛油和白砂糖加入攪拌均勻，然後加入雞蛋充分的攪拌至無糖粒。

  • 3

    然後篩入低筋麵粉和食水，輕輕的攪拌均勻。

  • 4

    取出兩個碗，把麵糊平均的分開，成兩碗。分別加入黑、白芝麻。 取出平底鍋，輕輕的抹上一層薄薄牛油。 把麵糊倒入，快速的晃搖平底鍋，是麵糊充分的沾上薄薄一層。

  • 5

    以中小火，慢慢的把麵糊前後煎炸金黃色鬆脆，然後對折即可。

  • 6

    溫馨提示 要煎起來鬆脆，關鍵在於麵糊，一定要薄薄一層哦！

Tags:

推薦資訊