炸菜燴牙帶魚

2014 年 12 月 23 日發佈列印

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魚販說呢隻魚同竹籤魚、剝皮一樣，煎就最好。
http://josearfung.blogspot.hk/2014/12/blog-post_23.html

食材（1-2人） 15分鐘內

食材

牙帶半條
榨菜 1小包
薑, 䓤適量

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1. 鑊紅加油，再爆香薑䓤，加入牙帶。
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2. 牙帶放入鑊後不要隨意移動，唔係好易煮爛皮，煎至金黃色先反面。
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3. 最後加入榨菜炒至有香味即可。

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