甜豉油薑䓤煎鮫魚
2014 年 12 月 22 日發佈
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煎熟左花小小心思煎埋魚皮，脆卜卜就最好味
http://josearfung.blogspot.hk/2014/12/blog-post_22.html
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 鮫魚 1塊
- 薑, 䓤 適量
- 豉油 2湯匙
- 糖 1/2湯匙
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11. 鮫魚可先用適量鹽及胡椒粉調味。鑊紅加油，再加入鮫魚。
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2. 鮫魚放入鑊後不要隨意移動，煎至金黃色先反面，煎熟後先上碟。
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3. 爆香薑䓤，於於鮫魚上。
