派對精選 - 蒜蓉焗青口

2014 年 12 月 15 日發佈列印

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聖誕和新一年臨近，蒜蓉焗青口既可以當派對小食又可以當宴客菜，大派用場。

詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/10/blog-post_31.html

食材（3-4人） 15分鐘內

食材

青口 12隻
方包 2塊
牛油 50g(約1/5盒)
蒜蓉半碗
鹽少許

1
麵包放入攪拌機中打碎，成為新鮮麵包糠備用。
2
青口洗淨後，滾口焯至半熟盛起。
3
用平底鑊煮溶牛油，加入蒜蓉爆香。
4
加入少許鹽，將麵包糠放入牛油蒜蓉中拌勻至麵包糠吸乾牛油。
5
用匙把蒜蓉麵包糠釀於青口上，備用。
6
預熱焗爐200度，將青口放入爐中220度焗約15分鐘至金黃即可。

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