加料蕃茄薯仔湯

2014 年 12 月 12 日發佈 列印
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用豬手骨來滾這個湯，不需任何調味料也味道濃郁哦！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬手骨 2隻
  • 蕃茄 （切件） 3個
  • 薯仔 （切大件） 1個
  • 雞湯 200毫升
  • 水 300毫升
  • 1

    燒熱鍋不用下油慢慢煎下豬手骨大概2分鐘，嗅到香味撥開骨一邊下少許油煎下薯仔至些微金黃，加入雞湯及水，滾起收中小火加蓋煮10分鐘出味。

  • 2

    開蓋加入蕃茄續多煮10分鐘即可，完成後蕃茄皮會自動浮起，可夾去才上碟。 呢個湯無須其他調味都夠晒濃郁啦！

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