煙三文魚粟米焗薯【安田有機專門店】

2014 年 12 月 09 日發佈 列印
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用有機粟米來烹煮「煙三文魚粟米焗薯」，既簡單又美味，快來試試吧!

食材 （3-4人） 1小時內

主材料

  • 美國焗薯(中) 4個
  • 有機粟米 2條(起粒)
  • 蛋 4隻(切粒)
  • 紫洋蔥 半個(切粒)

醬汁

  • 奇妙醬 8-10湯匙
  • 黑椒碎 半茶匙
  • 什香草 半茶匙
  • 1

    先將有機粟米起粒。

  • 2

    再將粟米煲5-8分鐘至熟。

  • 3

    將美國焗薯在表面用刀子切一刀，再放入光波爐，180度焗30分鐘後，返轉再以200度焗30分鐘。

  • 4

    將蛋烚熟後切粒。

  • 5

    紫洋蔥切粒與蛋粒拌勻。

  • 6

    將煙三文魚切碎與蛋、洋蔥、粟米粒及奇妙醬拌勻成為煙三文魚粟米沙律。

  • 7

    最後將煙三文魚粟米沙律，加入熟透的焗薯即可。

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