【豆醬蒸排骨】

2014 年 12 月 04 日發佈 列印
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豆醬蒸排骨是一般家庭式的,簡單下飯菜餚。。
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 排骨【洗淨剁塊】 500g
  • 幼滑豆醬 1匙
  • 薑絲 少許
  • 豆鼓【洗淨壓扁】 15粒
  • 素食蠔油 1匙
  • 麻油 1小匙
  • 食水 5匙
  • 白砂糖 0.5小匙
  • 鹽巴 少許
  • 辣椒幹【切段】 2條
  • 玉米粉 1匙
  • 1

    將排骨洗淨多塊,瀝乾水分。

  • 2

    加入所有剩餘的材料,拌均勻。靜待10分鐘。

  • 3

    預熱蒸爐,把排骨放在面上,大火蒸20分鐘,然後小火蒸15分鐘即可上座。

  • 4

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