臘腸咸魚肉餅煲仔飯
2014 年 12 月 04 日發佈
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天氣轉涼，最好是吃煲仔飯！煲仔飯又稱瓦煲飯，用瓦煲煮飯，再在飯面鋪上腊味，鳳爪排骨，香菇滑雞，肉餅等。用瓦煲可做出脆脆的飯焦，簡單易做又美味！
我也做了豉汁排骨煲仔飯: http://cook1cook.com/recipe/11499
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 米 250克
- 水 300毫升
- 免治豬肉 200克
- 冬菇 4隻
- 臘腸 1條
- 咸魚 適量
- 薑絲 適量
- 醃料
- 生抽 1湯匙
- 鹽 1/2茶匙
- 糖 1茶匙
- 粟粉 2茶匙
- 水 3湯匙
- 白胡椒粉 適量
