芝士汁燴抄手

2014 年 11 月 29 日發佈 列印
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今次想食抄手純粹自己構思,那天去了鍋貼大王,食了一碟不知所胃紅油抄手,又收得貴,味道還可以,但是煮到難哂,真係過份,所以我自己放假一定自創新的抄手,要好食過你,身為一個廚師想家人一齊分享,各種美食,見到家人品嚐到最美味,真是覺得幸福…………
今次介紹是用白反而做抄手,希望各位朋友喜歡,

食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 鮮蝦膠肉 四兩
  • 鮮墨魚膠 四兩
  • 芹菜 一扎
  • 長蔥 一扎
  • 木耳 半兩
  • 1

    購買白皮(正方形)

  • 2

    木耳浸透,就會發大,唔好購買錯,雲耳同木耳唔同

  • 3

    然後可以切絲

  • 4

    就可以所有材料攪均,芹菜,蔥花

  • 5

    記住要達一達,味道就會均衡……

  • 6

    包好就是咁的型,

  • 7

    用熱水煮熟,一定慢慢煮到熟透,就可以用二片芝士片,加清雞湯慢慢煮,就完成

  • 8

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