紅石榴米布丁
黑木耳米布丁除單吃品味外，也可以依照個人喜好與口感，酌量添加焦糖、蜂蜜等沾醬來增味，更可與玉米脆片、可可粉與各式蔬果等食材相結合，以這道「紅石榴米布丁」為例，不但吃得到米布丁的米飯顆粒與鮮奶的香甜，加上亮紅色澤的紅石榴，滿嘴的酸甜冰涼滋味，好呷又健康！
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1準備黑木耳米布丁與紅石榴等料理食材。
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2剝除紅石榴外皮，取出紅石榴籽後，部分放入杯內壓碎。
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3將黑木耳米布丁填滿在紅石榴泥的上層，至八、九分滿。
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4最後只要將紅石榴籽填滿上層，僅拌均勻後即可來享用。
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5紅石榴米布丁，滿嘴的酸甜冰涼滋味，好呷又健康！
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6黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，並經過二次電鍋燉煮而成，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影，是一道營養又健康的米食甜品！
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