熊貓曲奇
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 低筋面粉 160g
- 牛油 80g
- 雞蛋 40g
- 糖粉 60-65g
- 可可粉 5g
- 抺茶粉 5g
- 玉米淀粉 10g
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1
低粉及糖過篩
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2
加入軟化牛油
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3
搓至面包糠狀加入雞蛋
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4
切割重量為125g, 115g, 70g 3個粉團
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5
125g 加入抺茶粉, 115g 加入玉米淀粉, 70g 加入可可粉
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6
抺茶再分為2個粉團為15g x 1 , 115g x 1
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7
原味粉團分為 16g, 40g, 69 各1個
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8
可可粉團分為 10g x 1, 15g x 4
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9
分別搓成20cm長,再按序放上包好放入雪櫃冰格半小時
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10
取出切片,預熱焗爐170度,焗約15分鐘