雪耳紅蘿蔔豬展湯

2014 年 11 月 06 日發佈 列印
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天氣轉變而不停咳,家庭醫生也說不想開太多西藥, 保健湯水的確有其作用, 今日煲這個湯除了有潤肺之外, 還有滋陰肌膚之功效!

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雪耳 1個
  • 有泥紅蘿蔔 2個
  • 豬展 即買 250g
  • 無花果 5粒
  • 南杏 20g
  • 果皮 2片
  • 鹽 適量
  • 1

    雪耳洗淨用水浸發

  • 2

    蘿蔔去皮切件, 其他材料洗淨備用

  • 3

    加水13碗, 滾水下材料, 大火滾15分鐘, 後轉小火煲2小時

  • 4

    下鹽調味

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