韓式雜菜, 잡채 by 韓國餐桌

Name: 韓式雜菜, 잡채 by 韓國餐桌
Yield: 3-4人
Ingredients: 250克 韓式冬粉（冬麵）; 200克 豬肉; 一些 菠菜; 一些 木耳

2014 年 11 月 04 日發佈列印

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雜菜是在韓國慶祝生日，喜事的代表料理
韓式炒雜菜不難做，可是因為每樣菜要分別炒熟，
可能覺得有點麻煩
不過別擔心，我會告訴你很容易簡單的方法!

仔细的慶祝喜事的代表料理韓式雜菜做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/225504700

食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 韓式冬粉（冬麵） 250克
- 豬肉 200克
- 菠菜一些
- 木耳一些

1洋蔥，辣椒，木耳，胡蘿蔔切絲，豬肉切絲，菠菜切一半
2醬料: 水（1/4杯）、醬油（10）、糖（5）、蒜泥（1）韓式芝麻油（2）、芝麻（1）、胡椒粉（0.4）醬料2湯匙加入切絲的豬肉中調味
3韓式冬粉放入滾水煮8分鐘
4加入沙拉油2湯匙拌一拌後，像照片一樣剪開冬粉
5先放入沙拉油（2）、豬肉炒兩分鐘，再依序加入洋蔥，胡蘿蔔，辣椒，木耳拌炒，最後加入菠菜拌炒
6蔬菜放在外部後，中間放入冬粉跟醬料，只拌炒冬粉跟醬料
7冬粉跟醬料炒4～5分鐘後，再全部一起炒一炒
8韓式雜菜就完成了！

TIPS

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！

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