薑蓉蜆碎蒸豆腐
2014 年 11 月 04 日發佈
列印
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 蜆肉 半碗
- 蒸煮豆腐 1盒
- 薑 適量
- 蔥花 少許
- 調味：生抽少許、胡椒粉、鹽少許、糖少許 1份
-
1
薑去皮切片，剁成蓉備用。
-
2
蜆肉用滾水焯熟，再剁成蜆碎。
-
3
將步驟1及2的材料，與調味混合。
-
4
豆腐切片放於蒸碟上，倒上步驟3的食材。
-
5
隔水蒸10分鐘，再撒上蔥花蒸1分鐘即可。
薑去皮切片，剁成蓉備用。
蜆肉用滾水焯熟，再剁成蜆碎。
將步驟1及2的材料，與調味混合。
豆腐切片放於蒸碟上，倒上步驟3的食材。
隔水蒸10分鐘，再撒上蔥花蒸1分鐘即可。