【韓。味。道】簡易韓式辣年糕

2014 年 11 月 03 日發佈 列印
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韓式炒年糕在韓國的特式小吃,現在超市亦好容易買到材料去做,要吃又話咁易啦!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 韓式急凍年糕 1包
  • 火腿片切条 3塊
  • 韓式泡菜辣醬 適量
  • 红辣椒粉 少許
  • 油 適量
  • 水 適量
  • 1

    將急凍年糕從雪櫃下格取出略為解凍,可放在水裏略泡片刻拿起格净水份備用

  • 2

    將火腿切条備用

  • 3

    燒熱個镬放少許油並放入年糕略炒,至表皮微轉軟,中途不段攒少許水去炒

  • 4

    炒到年糕开始轉軟加入火腿及辣泡菜醬再炒至年糕完全黏上醬汁的颜色,兜均上碟灑上辣椒粉吊味便可享用

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