塩麴南瓜燉牛肉
2014 年 10 月 30 日發佈
列印
選用切除牛排留下的半筋肉烹調，少了肉的負擔，卻多了筋的Q彈
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/228659662
食材
- 半筋牛肉 2斤
- 南瓜 1小顆
- 洋蔥 1個
- 蔥 2支
- 醬油 1／2碗
- 塩麴 2匙
- 糖 1小匙
選用切除牛排留下的半筋肉烹調，少了肉的負擔，卻多了筋的Q彈
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