紹興酒醬燒豬腿庫

2014 年 10 月 15 日發佈 列印
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為了住宿在外的的兒子特別煮的下飯食物,以紹興酒燉煮、肉Q軟又有香氣,只要簡單燙青菜,配飯或麵,一餐的問題就解決!

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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 豬後腿 1支
  • 洋蔥 2個
  • 杏鮑䟯 5支
  • 數片
  • 秋葵 酌量
  • 紹興酒 2碗
  • 醬油 2/3碗
  • 1匙
  • 1

    豬腿切小塊煎赤,爆香薑片、洋蔥

  • 2

    糖炒溶

  • 3

    醬油上色

  • 4

    杏鮑菇

  • 5

    加入紹興酒煮到肉軟

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