香煎洋菇餅
2014 年 01 月 19 日發佈
列印
古云：春耕、夏耘、秋收丶冬藏
農業社會時，它像是一個定律
但是！故鄉村子裡的生活，並不如此
經濟的困頓，迫使大部分的居民
必須從事種植洋菇的副業
在寒冷的冬天夜晚
大人負責採收，小孩幫忙去蒂
很長的期間，洋菇是我的拒絕往來戶
直到當了娘
舊時的記憶回來了
香煎洋菇是阿母的菜單
濃濃的，熱熱的
親情料理！
食材
- 洋菇 300g
- 豬絞肉 100g
- 芹菜 2支
- 香菜 酌量
- 辣椒末 酌量
- 蛋 1個
- 低筋麵粉 半杯
- 紅蘿蔔 少許
- 干貝醬油 少許
- 昆布醬油 少許
- 烏醋 少許
- 蒜末 少許
- 油 1匙
