趙喜屋 煮食寶 - 什錦海鮮意大利飯
2014 年 10 月 22 日發佈
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 意大利米 3 小碗
- 什錦海鮮 適量
- 雞湯 一盒
- 牛奶 0.5盒
- 牛油 適量
- 芝士 一片
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1
1.先把什錦海鮮用牛油炒香, 備用
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2
2.用牛油起鑊, 把意大利米倒入鑊中, 輕炒至每粒意大利米沾上牛油
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3
3.均勻後加入半杯雞湯, 及後攪動 *****意大利米會不停吸收水分的, 所以此步驟至少做5-6次, 直至意大利米出現黏性如飯般感覺*****
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4
4.加入已炒香既海鮮
-
5
5.加入半盒牛奶及芝士, 混合後就有好 creamy 既意大利飯食丫