雪梨雪耳雞蛋茶 2014 年 10 月 15 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 2 6 4330 請稍等. 請稍等. 呢排天氣真係變得好乾燥呀~~點都要潤返下~今日黃師奶就煲咗個雪梨雪耳雞蛋茶喇~黃先生話好好味呀!~哈~聽到佢咁講~黃師奶唔駛飲都潤哂喇~~呵呵呵~~~ 食材 （1-2人） 1小時內 食材 雪梨 2個 水 4杯 香棗片糖 隨意 去核紅棗 4-5粒 雞蛋 2隻 雪耳 2朵 1將雞蛋烚熟 ; 雪梨去皮去芯切件; 雪耳浸軟洗淨後剪成小塊 2煲滾水後下雪梨 , 雪耳及紅棗再煮約30分鐘 3下糖調味, 再下雞蛋熄火焗最少半小時即成
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