法式香蒜麵包粒[超簡易食譜]

2014 年 10 月 14 日發佈 列印
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這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton,酥脆美味,濃濃的香蒜加上香料,最好是配西式湯,或放在沙拉內,也可當小吃!買多了的麵包不浪費,做這個麵包粒便最好,不用烤箱,10分鐘便做到!

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 長法包 60克
  • 橄欖油 3湯匙
  • 巴西里粉 1/4茶匙
  • 蒜粉 1茶匙
  • 九層塔粉 1/4茶匙
  • 1/4茶匙
  • 1

    將長法包切粒 (最好用放了一兩天的包,水份較少,如用新鮮包, 可切粒後放入烤箱烘5分鐘)

  • 2

    將所有材料放入碗內拌勻,麵包粒沾滿香料

  • 3

    預熱平底鍋,放麵包粒,用中小火烘約5至8分鐘,不時反轉麵包粒,使每邊都金黃色

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