沙嗲雞串 [惹味推介]

2014 年 10 月 12 日發佈 列印
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每次經過路邊攤檔,總喜歡點一串串的串燒,牛,羊豬,雞,配上沙嗲醬實在令人停不了口!在家做也很容易,自己做更新鮮,而且可以串大大塊肉更滿足!派對小吃之選,快試試喔!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞肉 500克
  • 醃料
  • 沙嗲醬 1湯匙
  • 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 香油/麻油 1湯匙
  • 白胡椒粉 半茶匙
  • 沙嗲醬調味
  • 沙嗲醬 2湯匙
  • 豆瓣醬 1茶匙
  • 1茶匙
  • 50ml
  • 椰漿 4湯匙
  • 蒜蓉 半茶匙
  • 1

    先將雞肉切小塊,用醃料醃雞肉半小時備用

  • 2

    熱鍋下油,放蒜蓉,再放下所有沙嗲醬調味料,煮沸後盛起備用

  • 3

    用竹籤將雞肉串起,放在平底鍋或鐵板上燒至熟透,享用時沾上沙嗲醬!

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