泰式椒麻雞
2014 年 10 月 07 日發佈
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到泰國餐廳必點的椒麻雞其實作法並不難唷!只要掌握醬汁的比例,在家隨時就可享用,酸酸甜甜的泰式風味,搭配爽脆的高麗菜,真是一口接一口停不下來的好滋味!
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 去骨雞腿排 1片
- 米酒 1小匙
- 塩 少許
- 白胡椒 1小匙
- 地瓜粉 適量
- 牛蕃茄 適量
- 高麗菜 適量
- 小黃瓜 適量
椒麻醬汁
- 檸檬汁 2大匙
- 辣椒 1~2根
- 香菜 1小把
- 魚露 1大匙
- 糖 2大匙
- 花椒粉 適量
- 蒜末 2瓣
- 香油 0.5大匙
- 醬油 1~2大匙
