香煎秋刀魚

2014 年 10 月 06 日發佈 列印
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秋刀魚營養豐富價格親民
但是每次要處理時總覺得腥味很重
只要煎煮前運用檸檬就可以減低腥味囉
運用乾煎的方式就可以煎出好吃的秋刀魚喔你也可以來試試喔

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 秋刀魚 2尾
  • 檸檬 半顆
  • 鹽 少許
  • 1

    將秋刀魚處理乾淨後,利用檸檬汁與鹽巴醃製一下 然後用餐巾紙把水分吸一下才不會噴油

  • 2

    鍋中只要一點點油就行囉~將魚放入煎至兩面金黃即可

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