蔥爆豆干

2014 年 10 月 05 日發佈 列印
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青蔥:消除疲勞、殺菌防癌。
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大蒜能提高免疫力,人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
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胡蘿蔔含豐富維生素A、粗纖維,可促進腸胃蠕動,可維護眼睛、保持皮膚的光滑、提高免疫力。

食材 (7-8人) 5分鐘內

食材

  • 豆干,胡蘿蔔 3塊,少許
  • 橄欖油,香油,塩 全部少許
  • 青蔥,蒜頭,糖 少許,綠色部份少許,
  • 1

    先把豆干洗淨一下,再敲碎蒜頭、青蔥切小段、削胡蘿蔔,並切絲,全備用,

  • 2

    倒入橄欖油,把蒜頭放入鍋子爆香,再放入胡蘿蔔炒一下,接著放豆干,並加入少許的塩、糖,最後放入青蔥、香油,即可關火,呈盤上桌。

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