雪糕味蛋糕（2種材料做蛋糕）

2014 年 10 月 03 日發佈 列印
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簡單地用雪糕(冰淇淋）+自發粉/麵粉和泡打粉，就能輕易地製作出美味鬆軟的雪糕味蛋糕。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雪糕/ 冰淇淋 （任何味道） 2杯
  • 自發粉 1.5杯
  • 杏仁碎 (可不加) 少許
  • 1

    將雪糕放置室溫溶化，或放入微波爐加熱30秒至溶化。

  • 2

    將已溶化的雪糕放入攪拌盆中，然後分2次加入過篩的自發粉拌勻，拌至無粉粒狀的麵糊。再將適量杏仁碎加入拌勻。

  • 3

    拌好的雪糕麵糊倒入已抹油的烤模，表面撒上少許杏仁碎，並輕力敲一敲。

  • 4

    放入已預熱的烤箱180度烤約35-40分鐘即可。

  • 5

    用麵粉+泡打粉做： 雪糕/ 冰淇淋 2杯 （任何味道） 低筋麵粉 1.5杯 泡打粉(發粉）1.5茶匙

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