韭菜蝦仁【食在養生】

韭菜在中醫學，叫「壯陽草」。
蝦仁營養素含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等營養素；鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。若以中醫學來看，蝦具有健胃、溫補腎陽。