蜜糖燕窩

蜜糖燕窩

2014 年 09 月 29 日發佈列印

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自己買乾燕盞回來燉蜜糖燕窩經濟實惠又安心喔!!!

食材（1-2人） 1小時以上

食材

乾燕盞一片
飲用水八分滿(碗) 1碗
蜂蜜一匙

1
乾燕盞一片放入飲用水裡發泡至軟透,呈現像冬粉的狀態沒有硬硬的就可以了~發泡時間大約3小時
2
把發泡好的燕盞,一條一條絲狀的撕開,抓大概泡軟過後的燕絲20g左右置入於碗中,其餘的放入密封盒裡至於冰箱冷藏
3
在碗中加入乾淨的水,整碗放入電鍋裡面蒸(底部需要墊個支架或是筷子喔~),外鍋水加一杯,電鍋跳起來之後加入適量的蜂蜜即可!!!!