♥憶柔蔬食♥高麗菜乾炸醬麵
2013 年 05 月 20 日發佈
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炸醬麵的主要缺點是鹹度往往過高，會使人不知不覺攝取過多鈉含量。所以在炸醬配菜内容上，可以更加豐富些，多配些甜麵醬和纯大豆制作的豆瓣醬，味道就會很鲜美，而且不那麼鹹。再加入一點沙茶酱，則會增加不同風味。
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食材
- 豆瓣醬 160g
- 素食沙茶醬 1大匙
- 甜麵醬 160g
- 小黃瓜 2條
- 高麗菜乾 適量
- 地瓜粉 適量
- 油 適量
- 小豆干 10片
- 水 適量
