烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、幹枝梅，由青梅經煙火熏製而成。不僅是一種美味的零食，還具有很多藥用價值。本文中，我們就一起去了解烏梅的功效與作用，以及烏梅治病的偏方等。

　　一、烏梅的作用

　　1.防老化。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。

　　2.清血。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

　　3.增加能量。當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

　　4.保護消化系統。烏梅有消毒的功能，防止食物在腸胃裡腐化。

　　5.消除疲勞。感覺疲倦是因為身體裡過多的酸素所致。吃一個烏梅，倦意很快就會消除。

　　6.消除便秘。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　7.增進食慾。食用烏梅能喚醒胃腸功能，增進食慾。

　　8.解酒。烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好。用一個烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　9.孕婦止吐。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

　　二、食用烏梅的注意事項

　　1.適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏，包括萎縮性胃炎胃酸過少者，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用。

　　2.適宜孕婦妊娠惡阻者食用。

　　3.適宜膽道蛔蟲者食用。

　　4.適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴。

　　5.感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食。

　　6.菌痢、腸炎的初期忌食。

　　7.婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食。

　　8.有實邪者忌服。

三、對付口臭用烏梅甘草粥

主題：烏梅甘草粥

食材：烏梅10克，甘草5克，大米100克，冰糖適量。

做法：

1.將烏梅、甘草放入沙鍋，加水煎取濃汁，去渣備用；

2.大米洗淨，煮至粥後，倒入烏梅甘草汁，加冰糖即可。

建議每日1劑，分2次溫服，可連服2周。

一、烏梅開胃止渴煮粥可治口臭

除口臭，要找到原因。胃腸道疾病如消化性潰瘍、慢性胃炎、功能性消化不良；許多人胃部幽門被螺桿菌感染後便會產生硫化物，導致口臭。烏梅出自《神農本草經》，中醫認為烏梅味酸性平，可斂肺澀腸，治久嗽，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫，湧痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。

而西醫認為，烏梅含枸緣酸，對慢性萎縮性胃炎所致的胃酸缺乏、食慾不振等症有很好的療效。今天教的烏梅甘草粥有益氣生津、開胃止渴、止咳止瀉之功。可用於夏秋季保健，亦適用於久咳虛喘，或久瀉不止，並伴見口乾、不思飲食等症者。注意，有實邪者忌服，胃酸過多者慎服。

二、自制烏梅脯

對付口臭，還可以將烏梅脯含於口中，也能解除口臭。做法如下：

取新鮮烏梅，微淋清水濕潤，使肉綿軟，略晾，敲碎，剝取淨肉即成。或置蒸籠內蒸至極爛，放籮內揉擦，去核，取肉，曬乾即可。

食療只是日常輔助調理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫。

四、烏梅減肥茶補肝腎又瘦身

想要簡單輕鬆瘦身且又不傷害身體?不妨自製減肥茶瘦身吧!喝茶不僅健康養生，還能消脂減肥噢!今天，中醫減肥小編就為MM們帶來烏梅減肥茶，不僅幫助補肝腎，還能喝出好身材噢。下面就來看看怎麼做吧!

自製烏梅減肥茶

山楂3錢，神麴2錢，陳皮2錢，烏梅5枚，決明子2錢，車前子3錢，萊菔子3錢，何首烏3錢，澤瀉3錢，甘草2錢，用水熬煮當茶喝。

中醫專家稱，烏梅、山楂、決明子、陳皮和車前子等，都有很好的去脂作用，而何首烏不燥不膩，是補肝腎的上品。

五、孕期調養,紫蘇烏梅飲來幫忙

摘要：一人吃兩人補！華人世界素有孕期進補的觀念，調養胎氣，也提供胎兒和準媽媽所需的營養和能量，但有些孕媽咪胃口好卻又怕吃多會胖，另有些人則是一聞到食物味道就噁心想吐。孕期該如何補才能恰到好處？中醫師建議，依照早期、中期和後期的不同需求和身體狀況，適度調整飲食。

一人吃兩人補！華人世界素有孕期進補的觀念，調養胎氣，也提供胎兒和準媽媽所需的營養和能量，但有些孕媽咪胃口好卻又怕吃多會胖，另有些人則是一聞到食物味道就噁心想吐。孕期該如何補才能恰到好處？中醫師建議，依照早期、中期和後期的不同需求和身體狀況，適度調整飲食。

根據中醫古籍記載的「逐月養胎法」，將孕期分為「早期養胎氣」、「中期助胎氣」及「後期利生產」等三部曲來做調養。

懷孕首部曲：紫蘇烏梅飲養胎氣

大林慈濟醫院中醫師楊紓怡表示，孕期首部曲是指懷孕1至3個月，這段期間，由於人體絨毛膜激素和黃體激素的大量分泌，孕媽咪常會出現味覺改變、妊娠嘔吐、消化不良、便祕等一連串的腸胃不適症狀，進而影響正常飲食。

此時正適合「早期養胎氣」，除了進食要少量多餐外，液體和固體盡量分開食用，早晨起床後可先食用白吐司或蘇打餅乾，避免重口味及油膩的飲食，攝取富含維生素B6的食物，例如香蕉、馬鈴薯、燕麥、糙米等，都有助於改善不適症狀。

天天大便不代表沒有「宿便」！這樣做，才能真正清除宿便！！

　　宿便不僅危害健康，還能讓你長出小肚子。每天排便，宿便和我沒關係？這個想法大錯特錯哦！先一起認識一下什麼是宿便吧！

　　宿便的典型表現：

天天排便仍有殘便感，或長期一周內持續3天以上不排便。

　　人的腸道有8-10米長，並且千褶百皺，平均每隔3.5厘米就有一個彎折，人們即使每天都排泄，也總會有一些食物殘渣滯留在腸道的褶皺內，它們在細菌的作用下乾結、腐敗、發酵，日積月累，這些食物殘渣最終形成厚達5-7毫米，重達5-6公斤的黑色、惡臭、有毒的物質，並像銹一樣牢牢地粘連在腸壁上，其堅硬程度與輪胎相似，它們慢慢侵蝕著我們的身體，人們習慣稱之為宿便。

　　宿便危害大腸道有垃圾是萬病之源

　　如果你覺得宿便只是會引起腹部肥大，臉色暗沉這些小毛病，沒什麼大礙，那也是大錯特錯。宿便帶來的危害遠超你的認識。宿便堆積在腸道內發酵、腐敗，並不斷產生各種毒素、毒氣，造成腸內環境惡化、腸胃功能紊亂，既而引發內分泌失調、新陳代謝紊亂，還有可能引發各種病症。

　　可以毫不誇張地說，腸道問題是萬病之源。科學研究結果顯示，人體的免疫系統逾50%是位於結腸。結腸一旦無法正常運作，體內的毒素就會經由其它管道(例如腎臟、皮膚及呼吸)而被排出體外，造成體臭、口臭、皮膚暗晦、皮膚過敏、發疹及色素斑等等問題。有些人以為肚腩的贅肉是由於發胖所致，其實，那是結腸內的毒素大量積結，因而造成腹部贅肉顯視及體重增加。體內毒素過量累積也會加重腎臟和肝臟的負擔，進而損及其它重要器官。長期體內不間斷的惡性循環，久而久之就會導致致癌物在體內累積，引發各種癌症。

清理宿便的方法？

1、首先是清腸。清腸的方法目前主要有三種：

①機械療法；

②藥物療法；

③食物療法。

這三種方法，機械療法比較痛苦，藥物療法雖然能清除體內宿便，但

凡藥三分毒，所以最科學的清腸方法就是食物療法，而食物療法除了飲食外及清

腸保健食品外，最經濟、最有效的就是自我清腸。

2、其次是堅持適度的運動鍛鍊。選擇喜愛的運動項目，並持之以恆地參加

鍛鍊，還可常做俯臥撐、揉腹等，有利於增強腹肌，促進腸道蠕動，加速排出糞

便，使腸道內菌群保持平衡，防止腸道老化。

3、要有愉悅的情緒。腸道是人的「第二大腦」，情緒的好壞關乎到腸

子的安危和消化功能的健全。

實際上如何清除宿便？

一、食物解決方案：富含食物纖維的雜糧、水、穀物、豆類、海藻類、蘋果、酸奶、富含寡糖的食物

二、清腸秘方詳細解說：

　　準備：清腸前一天要吃清淡一點，不要大魚大肉，不吃不易消化的纖維，心情愉悅。準備好一壺開水，大概有六瓶礦泉水的量，放入兩勺鹽(湯勺平平的為一勺)，攪拌均勻。十點左右睡覺，上好鬧鐘，定在五點五十，保證第二天早上能起得來。

　　過程：在凌晨六點，身體排毒的最佳時間開始喝第一杯鹽水：用昨晚準備好的鹽水兌早上燒開的白水，600ml(相當於一瓶礦泉水的量)，溫熱、鹽味和稍微鹹一點的菜湯差不多。

　　注意：

1、喝水應該講究技巧，如果小口小口地喝水，水流速度慢，水很容易在胃裡被吸收，產生小便。所以最好是大口大口地喝，吞嚥動作快一些，這樣，水能夠盡快地到達結腸，同時刺激腸蠕動。

2、這種濃度不需要很精確，但是一定要保證有鹽味。因為有一定的濃度，腸道會當作血在流動，不會吸收喝下去的水，所以鹽水才有足夠的份量沖洗腸道，最後由大腸排出。

清完超愉悅，趕快分享給朋友一起缷下宿便負擔！

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