【 #食物小知識 】常見牛肉的區別和做法

Cook1Cook 於 1 年前

【 #食物小知識 】常見牛肉的區別和做法


牛肉是很多人都愛吃的肉類,它不但有豐富的優質蛋白質和鐵質,豐膄的肉香亦叫人難以拒抗。經常會聽到牛肩肉、牛板腱、黃瓜條、牛霖肉,到底是來自牛的哪一部份呢?適合哪一種烹調方式呢?一於為大家數一數!

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