【今晚煮乜好-人氣食譜】#是日貼堂～開心果牛奶凍～
Cook1Cook 於 1 年前
今次介紹「開心果牛奶凍」食譜
尋日同屋企人既飯後甜品
將開心醬溶合做牛奶凍味道好清新，食到開心果味又不失牛奶既香滑
圖片來源：今晚煮乜好 @ Cobe Lee
今晚煮乜好 谷友都表示「開心果牛奶凍 」食譜很吸引，要求食譜
「 開心果牛奶凍」食譜 做法
Cobe Lee~開心果牛奶凍~
材料：
淡忌廉 200ml
牛奶 200ml
砂糖 30g
魚膠粉 8g
食用水 適中
開心果醬 30g
做法：
1） 先將魚膠粉用食用水開成液體狀備年
2） 淡忌廉，牛奶，砂糖一同放入煮食煲，用
手動打蛋器攪拌-
-下
3）加入開心果醬再拌勻，開細火倒入魚膠粉
液不停攪拌至魚膠粉完全溶解
3） 將開心果牛奶凍過篩倒入模具或器皿，放
涼一下先放入雪櫃，雪3～5小時至凝固完成
圖片來源：今晚煮乜好 @ Cobe Lee
歡迎大家分享食譜出去～～
常見問題：
問：開心果醬能在哪裡買呢？
答：開心果醬一般能在烘培店都購買得到。
問：會唔食得太膩
答：好好味架，唔會覺得好膩