【今晚煮乜好-人氣食譜】香煎五花肉 | 家常食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹「 香煎五花肉 」家鄉食譜
肥而不膩 ，太好味了 !
圖片來源：今晚煮乜好 @ Joyce Siu
今晚煮乜好 谷友都表示「 香煎五花肉 」食譜好正
「 我今晚試整先👍👍 」
「 香煎五花肉 」食譜 做法
材料:
五花肉🍻 切薄片＋米酒＋豉油＋糖＋豆瓣醬
做法：
1.五花腩用薑 酒出水5分鐘左右 夾起 用廚房紙索乾水份 用少少鹽醃一陣
2.切薄片 大火燒熱啲油轉中火 將五花腩片兩面煎香 夾起 倒起煎過腩肉啲油 下蒜蓉炒到微香 放回五花腩片落鑊 轉慢火 加入米酒 鼓油 糖 豆瓣醬炒勻就可以上碟😋
我自己做法，我會一次買2至3件五花腩肉 出咗水 用少少鹽醃下 放入雪柜 食就取一件出嚟切片炒 又快又方便
圖片來源：今晚煮乜好 @ Joyce Siu