肺火肝火胃火，失眠易怒心煩？推介12款清熱祛火養生湯水食譜！

近期睡眠質量不太好，熬夜晚睡更是成了家常便飯，果不其然，上火了。

冬季上火的原因大多可歸於“燥”，記住千萬不要小看上火的症狀，口舌生瘡，急躁易怒，牙齦腫痛、心煩、失眠等，這些症狀都是上火引起的。

想著這個季節，你們可能也上火，急需清熱祛火的食譜，所以今天就推介12款清熱祛火的湯水食譜，記得要收藏，煲起來哦～

天氣乾燥煲一些滋潤湯水，可以滋潤喉嚨。

作用: 
清肝火, 散鬱結, 清肝, 明目, 清熱, 利濕, 舒肝, 利膽, 清風熱 

為何要用生魚來配搭。 
廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、 和味」。 
生魚是魚類中最「正氣」的品種。
功效 : 
清熱解毒，去骨火，健脾利水，風濕骨火，牙肉腫痛。 
不宜: 
1. 貧血、血壓低，體質虛弱、女性經期中，坐月期， 
2. 對生魚過敏者

氣炸食品, 食得多, 人都變得熱氣, 狂怒! 
今次我們來清心火! 
功効: 
清心火, 煩燥, 改善睡眠質素, 狂怒人仕必飲! 
不宜: 
胃寒, 虛寒，泄瀉，外感風寒致咳嗽者, 尤其孕婦!! 
麥冬不宜配搭木耳，會引發胸悶





牙肉腫痛，喉嚨痛。快點煲返個快靚正而又清熱氣下火20分鐘可以搞惦的湯水。最適合返工忙碌一族。 

秋天， 天氣乾燥。 
喉嚨有點不舒服? 龍脷葉湯最合時宜! 
我媽以前常常煲給我們飲。 我媽的私方。可轉為素湯! 
功效: 
清熱潤肺、喉嚨乾痛、咽喉發炎、清熱解毒、牙齦腫痛 

懷孕後期，間中煲呢個湯清胎毒都唔錯。其實沙參玉竹有清熱功效，所以唔只清胎毒，平日可以煲嚟俾一家人清熱。




以中醫的觀點看來，每個人體內都有一把看不見的火，當這把火失去控制，就會出現陽盛陰衰的「上火」現象！不但擾亂賀爾蒙分泌，造成爆痘，還會「燒乾」體內的水份。 
若果你感到情緒焦慮或易怒、經常熬夜或失眠、嘴破、口乾舌燥，就有肝火過盛傾向。泡澡或運動，都能讓體內的「熱」隨著汗水排出，並沖洗出體內毒素，但切記「流了多少汗水，就得再補充雙倍水分」，才能確保內火不復燃！除了運動排熱，也可以煲個「雪梨茶」飲，一解體內熱毒。 
這個湯水可滋潤生冿、清熱降火的功效。

見到店主姐姐出左一個新湯包，有助袪濕清熱同埋補氣健脾，幾樣功效都好似幾啱飲，所以就買返包嚟煲俾兩位老細飲啦~ 

用粉葛豬骨煲湯，健脾化濕，生津止渴，兼清熱去骨火，配合埋青紅蘿蔔粟子煲，清甜又滋潤，適合全家老少飲用，是一道入秋的湯水。而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理腸胃。





梨、利、俐, 稠甜湯 
吃烤鴨、北京填鴨必食, 
唱家班吊嗓子佳品 潤喉又爽脆 
功效: 
能够清熱去火，清肺潤喉，潤肺涼心，清肺止咳，養颜美容，潤肺清火，祛痰，消痰降火，解瘡毒、酒毒，適用於支氣管炎、咳嗽、煩渴失音。 

有喝過苦瓜煮的涼茶嗎? 
不但沒有苦味 
還非常甘甜退火 
是我煮過最簡單的清熱涼茶了 ! 



—by 小編 黃小婉