10款美味自製中式糕點做法，不用去酒樓都可以品嘗到的美味！

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芝麻卷，別名叫「菲林卷」，因外型由一塊皮卷起來與菲林很相似，是八十年代茶樓常見的點心，滿載了香港人的集體回憶。可惜因為它賣不起好價錢又花功夫，近年已經很少地方可以吃到，卻是一道無法取代的清甜又清爽甜品，現在一起試試做吧!



這個食譜做過好多次，次次都成功！甜度適中，沒酸味，沒泡打粉，吃回細個時候的味道！





簡單易整，快靚正！



椰汁千層馬蹄糕，好Q彈軟滑，放入雪櫃冷過之後仲正！





小朋友要戒糖，又想食糕點，整個無糖版香蕉糕俾佢地開心下。 一日2轉食晒?



古法椰汁馬拉糕是一款茶樓點心之中受歡迎的點心,做法不會太難,只需要有做麵包的老種就可以做出一款很好味的馬拉糕,今次亦會分享老麵種做法....





材料簡單易搵，而且好啱夏天食！

 

紅糖糍粑自已動手做 軟糯Q彈 秒清碟?
 

 

寒天是大菜一種，是從紅褐藻類植物中抽取提煉出來的健康食品，充滿植物纖維以及大量礦物質如鈣、鐵、鉀、鎂等以及葉酸，無色無味，常用於製作日式和果子，屬植物性，凝固力相當高，故素食人士可用此代替魚膠粉，寒天粉含有豐富膠質和膳食纖維，可消除便秘、美顏、減肥(低卡路里)，又可減少醣分和膽固醇的吸收，容易有飽足感，也有降低血壓、膽固醇和預防大腸癌等效用。
用寒天粉做出來的成品口感似大菜糕，是那種爽滑脆脆的口感，不像魚膠粉那樣滑溜溜的口感。

 

 

南瓜紅豆餅，外帶點酥脆內軟糯，配上甜而不膩的紅豆餡，真是太好吃了。感覺很多女生都喜歡吃糯糯的東西，吃了感覺幸福又美味?

 

 

 

—by 小編 Eva