中醫認為，夏季應以清潤為主，推介8款清潤排毒，養生素湯食譜！

中醫認為，夏日易上火，補湯如非需要還是少喝吧，飲食主要以清淡為主！

快手湯？總覺得快手湯不夠味，少了什麼......比起快手湯小編更愛喝素湯，所以推介8款清潤排毒，養生素湯！

不同蔬果搭配出來的素湯營養、功效也不一樣，非常有利于身體各方面的健康，重點是素湯不会给你带来胆固醇和其他太多的饱和脂肪酸组成的脂肪。
 

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黑蒜印度椰子栗子素湯~養生保健湯水。黑蒜有滋陰潤燥、提高人體免疫力和消除疲勞的作用，原因是黑蒜中的大蒜素成分能提高细胞膜的滲透性，從而加强新陳代謝和活力，起到提高免疫力的作用。黑蒜在抗氧化、延緩衰老、降低血糖、降血脂、預防心腦疾病、保肝及抗癌作用亦有良好效果。
印度椰子，細細個，內裡沒有椰子水，但椰子味較重， 有清燥熱、止咳潤肺養顏的功效，加埋落去煲，令湯頭更鮮甜！



一年四季都適合飲用的湯水，拂手瓜本身健脾開胃，加上栗子補腎，最近天氣忽冷忽熱，比較適合飲用一些清熱滋潤的湯水，煲湯不一定要加肉，以腰果、核桃等果仁代替，湯水味道一樣清甜，香濃果仁味豐富了湯的味道，添加了不少營養素，更可以彌補冇落肉既鮮甜味， 而且更健康。用椰棗代替蜜棗煲湯，皆因椰棗不含人造糖，比用蜜棗更健康。





蓮藕眉豆花豆湯　，強效去濕抗疲勞抖擻精神！現在潮濕的天氣最啱飲！



紅菜頭被列入超級食物當中，其營養價值拍得住中國人用來補身的靈芝，所以亦有「歐洲靈芝」之稱。是一款可以用來補氣養血的食材，紅菜頭所含的葉酸是身體製造紅血球不可缺少的物質，而當中的鐵質，亦能幫助維持良好的血液循環，對補血有重大功效。
紅菜頭紫紅色的天然色素源自甜菜紅素，能抗氧化、並有助吸收維他命E及抵抗自由基對細胞的破壞，延緩衰老，亦有調整身體酸鹼值，更有防癌功效，連同蕃茄薯仔洋蔥甘筍煲，特別好喝，此湯對預防骨質疏鬆都有幫助，一家大小也可以飲用。





太子參又叫孩兒參，意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞，有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺癥，適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾，生津潤肺 （陰虛內熱體質適用），補氣補血、治療肺燥。 紅蘿蔔性平、味甘，入脾、肝、肺經，能下氣寬中、健脾消食、化痰。蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、排毒潤腸等多種功效。
淮山性平、味甘，入脾、肺、腎經，能益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶，有提升免疫能力的效果。無花果性平、味甘，入肺、胃、大腸經，具有健脾、滋養、潤腸的功效。



番茄薯仔湯個個都鍾意，加埋洋蔥同淮山，就變成男女老幼都愛、增強免疫力嘅愛心湯。鮮淮山可以阻止病毒侵害細菌 ，而洋蔥有抗發炎作用，因此能夠減少病毒在體內複製。滾個靚湯，向肺炎說不！口罩緊要帶，咪洗過再賣～





有助去濕健脾，適合春天飲用。雪耳及花生更有潤肺功效，保益肺部健康。



此湯有助: 擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經,
紅菜頭不適宜以下人士 : 低血壓者, 腎功能弱者，奉勸各位在這抗疫時期， 少進食生冷、或未經煮熟的食物為佳。