上海風味點心輕鬆做，無論是當早餐還是下午茶，好吃到犯規！

啊啊啊啊，坐著高鐵來到上海啦，作為來到上海的第一個早上，叫醒我的當然不是鬧鐘。而是按耐不住想吃早餐的心！生煎包，蔥油麵，粢飯糰，鹹豆漿無一不在向我招手。上海的早餐真是五花八門，花樣繁多，選擇多到連吃半個月都不重樣！
像咸方甜圓的大餅和金黃酥脆的油條。鹹香爽口的豆漿和層次豐富的粢飯，還有更不得不提的生煎，每咬下一口，都是幸福的的感覺。美味小食不僅滿足了胃，更是品嘗到這座城市獨特的味道與情懷。就是有一種其實美食哪都有，那就只有這裡最好吃的感覺。 

粢飯團是地道的老上海早點香軟的糯米裡包裹著油條、肉鬆、蘿蔔乾，不管是捏起來還是吃起來都很有分量

少爺落order，學校lunch指定要食粢飯。 
唔想佢失望，唯有憑著小時候食過嘅回憶，試做啦。點知沒我想像咁難。。。就係香噴噴熱辣辣粢飯就完成啦。(其實我不知幾想加炸菜，不過唔係我話事)。

“上海戶口”的生煎包已有上百年的悠久歷史，最大的特徵就是底部煎成了金黃外皮酥，咬一口就湯汁四濺，內餡還有好多種，有鮮肉、雞肉、大蝦仁...個個都是肉香味十足，也是魔都最具人氣的小吃之一

因為媽之前想我拍做饅頭的片，他們在外地買中式包點很貴，想自己做 但我拍好後就覺得單是做饅頭不夠 想做有內餡的，之後到台東池上玩的時間，吃過一個素生煎包，超好吃！ 就想點來拍給他們，當然一定沒有池上好吃，但解解饞還是可以的！ 

蔥油麵
這種老上海麵條總能吃到，瀝幹的掛麵被澆上香噴噴的蔥油，味道香的咧，能吃一大碗。

只要即食麵的成本，就有想像不到的味覺享受。生熟三星蔥已經是兩種截然不同的味道，微焦帶脆的三星蔥更是另外一種境界。用最簡單做法，才能完全發揮出三星蔥的色·香·味。識食何需貴？ 
小籠包

超簡易小籠包，省去桿皮的麻煩，直接用餃子皮代替，隨時都能吃到湯汁飽滿的小籠包！還有還有，一定要加蔥薑水，不但把整個味道提升，還有點鼎泰豐的味道呢

鍋貼

煎酥酥的底，多汁的高麗菜豬肉內餡，每口都是滿足！搭配自製的蒜味醬汁，用餛飩皮簡單包，在家也能吃到自製的美味鍋貼喔!!! 
蔥油餅

我們真係好鍾意食蔥油餅?嘗試幾次做法今次最好味，最滿意。?? 新鮮煎好的蔥油餅外脆內軟配上新鮮即做豆漿大家食到嘴舐舐，好滿足呢！ 
寶貝女一向都不喜歡食蔥估唔到今次她同爸爸講多些蔥真係好味好多！? 自家製蔥油餅又新鮮又健康不含轉化脂肪，可以低鹽，多蔥，不含防腐劑。 閒時整好放在冰箱內隨時想食都得。??

除了以上介紹的各式早點之外，小編個人推介，鹹豆漿，儂曉得伐，來上海就得嘗嘗上海鹹豆漿，油條，蝦皮，紫菜，蔥花，榨菜，一碗地道的上海鹹豆漿就完成啦，超級美味。熱得燙嘴的鹹豆漿最適合陰冷的天氣食用了，好吃給力！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉