下午茶點心 - 普洱司康

2014 年 11 月 20 日發佈 列印
0 3 1923

自然百點的廚藝小教室開張囉，
每兩周的週四就會在FB粉絲頁發表新menu，
歡迎喜歡自然百點的朋友們一起分享美味的成品，
輕鬆簡單即可上手，人人都可以變身小廚師喔。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 中筋麵粉 320克
  • 泡打粉 10克
  • 無鹽奶油 80克
  • 鹽 4克
  • 砂糖 50克
  • 雞蛋 2顆
  • 雲漾普洱茶粉 1包
  • 1

    準備食材及用具~

  • 2

    將麵粉、鹽、泡打粉混合，固狀奶油切小塊加入後，以手捏碎，直到奶油與麵粉融合成細砂狀

  • 3

    自然百點雲漾普洱茶粉

  • 4

    加入普洱茶粉和糖並混合均勻

  • 5

    將蛋汁倒入麵粉中央並揉成麵糰 小撇步：揉麵團時，不要將麵糰揉到光滑

  • 6

    將麵糰用保鮮膜包起放進冰箱90分鐘

  • 7

    取出麵糰，桿成約2公分厚

  • 8

    以圓形模具壓成柱狀 小撇步：也可以用瓶蓋類的小物當作模具喔！

  • 9

    烤箱190度，烤約13~15分鐘，直到表面金黃

  • 10

    美味可口的普洱司康完成了！

  • 11

    香氣騰騰的普洱司康~ 好開心呀!!

  • 12

    烤完後可塗抹自己喜歡的果醬、奶油等增加風味喔

Tags:

推薦資訊