是日煮意，簡易三餸一湯(12月10日)

今晚煮乜餸好難諗？Cook1Cook小編會每天在11:00am前向你推薦是日煮意，三餸一湯食譜，等你唔駛R爆頭！

我家餐桌常會出現的一道魚類料理，簡單的醬油糖醬汁搭配上蔥香，豆腐因為吸收魚的鮮和醬汁，也變的更入味好吃喔~

青菜與罐頭的搭配，簡單就可以變化出美味的菜色。

腐乳醬是中國的Cheese，可以拿來配稀飯、抹饅頭、炒青菜…，還可以拿來燒牛肉，味道比一般的茄汁紅燒更加的濃郁，是我常用來燒牛肉的變化版。 
不管燒什麼牛肉，最討厭的就是肉如果沒處理好，很容易就會有個腥味，但肉販常常告訴我不要用川燙的，這樣很容易流失肉的美味和營養，後來我的小方法是用紙巾吸去血水，再確實的去除湯面上浮渣就可以有一些幫助，這時選擇一款可接觸食物的食品級認證廚紙就非常重要了喔。

椰子肉有益氣、祛風、驅毒、養顏等功效,而栗子有補脾健胃、補腎強筋、活血止血，栗子對腎虛有良好療效，
甘筍有清熱生津，涼血止血，下氣寬中，健脾消食，化痰，解毒，用這三種材料配合花菇。頭菜去煲這個素湯,是有益而好味之湯水。